毎日、仕事に家事に育児に…と忙しい30代のワーママ。
そんなワーママにとって夕食を作るのは1日でもっとも大変な時間帯ではないでしょうか？
私も２児のワーママで、帰宅後は疲れがたまっており、ぐずぐずな子どもにきつくあたってしまうのに悩んでいました…。
そんな悩みを解決してくれるのが、冷凍を活用した時短レシピです！
今回は、忙しい30代ワーママが無理なく実践できる「冷凍時短レシピ」と、作り置きや冷凍保存のコツをご紹介しますよ！
忙しいワーママのあなたの夕食作りが少しでもラクになり、家族と楽しく過ごせる手助けになればうれしいです♪
なぜ冷凍時短レシピがワーママにおすすめなの？
1. 調理時間を大幅にカットできる
冷凍のおかずや下味冷凍を活用すれば、調理にかかる時間は5〜10分程度。
炒めるだけ、レンチンするだけでOKなので、時間に追われる夕方でもお手軽ですよ♪
私は、レンジだと目を離して他のことができるので多く活用しています！
2. 食材をムダにしない
肉や野菜などの食材を冷凍保存すると、食材が傷む前に使い切れます。
週末にまとめ買いをするワーママにとっては、食材ロスを防げるのはうれしいですよね！
私はおつとめ品を買ってを冷凍するようにしたら食費が少し削減できましたよ♪
3. 栄養バランスを確保しやすい
事前に作って冷凍することで、手作りの栄養バランスの良い食事を家族に提供できます。
冷凍作り置きで主菜・副菜・スープまでしっかり準備可能です。
私はたくさん作り置くのも手間なので、１品にたくさんの種類の具材を入れるようにしていますよ♪
冷凍保存の基本ルールとポイント
- 肉・魚の下味冷凍：2〜3週間
- 野菜の下ゆで冷凍：2週間程度
- 完成品（おかず）：2〜3週間
※匂いや色、味に変化がないか確認してから使用しましょう。
- 薄く平らにする：冷凍と解凍にかかる時間が短くなる。
- 小分けにする：必要な分だけ使えるので時短になり無駄がない。
- ラベルを貼る：「日付・内容」を明記して管理しやすくする。
ワーママの味方！おすすめ冷凍時短レシピ7選
1. 鶏もも肉の下味冷凍「照り焼き」
材料（2人分）
- 鶏もも肉：1枚
- 醤油：大さじ2
- 酒：大さじ2
- みりん：大さじ2
- 砂糖：小さじ1
作り方
すべての材料をジップ袋に入れて揉み込み、空気を抜いて冷凍。
食べる前日に冷蔵庫で自然解凍し、フライパンで焼くだけ♪
冷凍保存中にお肉に味がしみ込み、やわらかくなっていてとてもおいしいですよ！
2. 冷凍野菜ミックスで超簡単炒め物
市販の冷凍野菜ミックスとハムやウィンナーを炒めて、塩コショウまたはカレー粉だけで簡単味付け。
冷凍野菜ミックスは自分で作れば栄養バランスを考えながら好きな食材を入れれるのでおすすめですよ♪
3. 和風そぼろの冷凍ストック
材料
- 合いびき肉：300g
- 醤油・みりん・砂糖：各大さじ2
- しょうが（チューブ）：少々
作り方
フライパンにすべての材料を入れてよく混ぜ、火をつけて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成。
粗熱が取れたら容器や保存袋に入れて冷凍保存。
食べる分だけレンチンし、ご飯に乗せればそぼろ丼が即完成です！
私は、時間があるときには卵そぼろも作ってちょっと豪華な２色丼にしています♪
4. 冷凍おにぎり（具材入り）
具材入りおにぎり（鮭・梅・昆布など）を握ってラップで包み、そのまま冷凍。
食べるときはレンチンするだけでとても簡単です！
我が家では夕食だけでなく、朝食やお弁当にも活用していますよ♪
5. 味噌汁の具だけ冷凍
カットした野菜などの具材を1回分ずつ冷凍します。
そこにお湯と味噌を加えるだけで、即席なのに本格的な味噌汁が完成しますよ！
具材は、玉ねぎやきのこ、油揚げや豆腐など好きなものでOKです！
我が家ではいろいろな組み合わせを用意して毎日飽きないようにしていますよ♪
7. 冷凍ハンバーグ（焼く前 or 焼いた後）
たくさんの量をまとめてこねて冷凍保存するだけ。
焼く前の状態でも、焼いてからでも冷凍できますよ！
我が家では和風ソースやデミグラスソースなどソースでアレンジしたり、カレーにトッピングしたりして大活躍しています♪
ワーママのリアルな声：冷凍時短レシピのメリット
「帰宅後すぐに夕食が出せるようになって、子どもの機嫌も◎に！」（33歳・保育園ママ）
「夫の在宅勤務中も、温めるだけで済むのでストレスフリーです」（36歳・フルタイム勤務）
「休日にまとめて作っておくだけで、平日の自分を助けられるのが嬉しい」（30歳・時短勤務）
我が家の子どもたちは夕方お腹がすいて機嫌が悪いので、すぐに食卓に出せるのは本当にありがたいです！
自分の体調不良のときなどにも冷凍ストックがあると買い物に行かなくても良いので安心です♪
まとめ：冷凍時短レシピで、ワーママ生活に“ゆとり”を
仕事や家事、育児に追われる日々でも、ちょっとした工夫で「美味しさ」と「時短」は両立できます。
冷凍時短レシピは、「手抜き」ではなく、事前準備を活かして手間を省いた賢い選択です。
週末の数時間に準備することで平日が驚くほどスムーズになりますよ！
ぜひ、ワーママのあなたも冷凍時短レシピを取り入れてラクしてくださいね♪
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